Pasta Penne med Lofoten Hjemmelagde Fiskekaker og pesto
![](http://lofoten-stage.george.no/wp-content/uploads/2019/02/Lofoten-Hjemmelagde-Fiskekaker_pasta-Pesto-640x427.jpg)
En sunn og rask hverdagsmiddag som både små og store vil elske.
- Porsjoner
- 3-4 porsjoner
- Tidsbruk
- 15 min
- Kok pasta etter anvisning på pakken
- Varm fiskekakene i panne i ca. 4-6 minutter
- Lag salat ved å blande salat med delte cherrytomater og basilikumblader, hell så over olivenolje og krydre med nykvernet pepper
- Bland den ferdigkokte pastaen med pesto og server sammen med de varme fiskekakene, salat og revet parmesan
- Dryss over ristede pinjekjerner før servering