Ved fremstilling av Lofoten økologisk røkt laks benyttes kun fersk økologisk laks av beste kvalitet. Filetene sukkersaltes og modnes. Deretter kaldrøykes filetene i røyk fra brenning av einer og or. Dette gir en fast konsistens og fin røyksmak. Lofoten økologisk røkt laks kommer i ferdige skiver på brett. Røkt laks i skiver er produsert ved vår fabrikk i Lofoten og framstilt av norsk økologisk oppdrettslaks, som har et naturlig høyt innhold av omega-3-fettsyrer. Produksjon av økologisk laks blir godkjent og regelmessig inspisert av Debio, som er kontroll- og godkjenningsinstans for økologisk produksjon i Norge. Økologisk laks skiller seg fra ordinær laks ved at den blant annet får fôr fra økologisk landbruk og bærekraftig fiske, og at den har bedre plass i merdene.

Den unike emballasjen med gjenlukk gjør at du kan åpne og lukke pakkene på en enklere måte. Slik sikrer vi den gode smaken, også etter åpning, uten at du behøver å bruke ekstra plastikkpose. Dermed bidrar vi til å redusere både matsvinn og bruk av plastposer i husholdningen.

Ingredienser

Fersk benfri økologisk laksefilet* (Salmo salar) (fisk), salt, sukker (økologisk). *Oppdrettet i Norge.

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLD Pr. 100 g
Energi 1032 kJ (247 kcal)
Fett 18,0 g
- hvorav mettet fett 2,6 g
- hvorav flerumettet fett 5,7 g
- hvorav omega-3 (EPA/DHA) 2,9 g (0,5 g/0,8 g)
Karbohydrater 0,4 g
- hvorav sukkerarter 0,4 g
Protein 21,5 g
Salt 2,8 g

Allergener

Fisk

Produktet er Nøkkelhullsmerket

Produktet er Nøkkelhullsmerket