Lofoten Røkt laks fylt med frisk rømme og eplesalat

Lag en frisk rull av Lofoten røkt laks fylt med eple og rømme til forrett eller som en smårett.

Porsjoner
4-6 porsjoner
Tidsbruk
10 min
  • Bland rømme med saften av en halv sitron. Vend inn epleterninger og finsnittet løk, og smak til med pepper. Bruk en skje til å fylle litt av røren i hver skive med røkt laks. Brett sammen lakseskivene og fest med en cocktail pinne.