By på et deilig smørbrød med frisk og syrlig Sommerlaks med sitronpepper og imponer både deg selv og andre.

Porsjoner

2 porsjoner

Tidsbruk

15 min

Ingredienser

2 skiver rugbrød

1 pk Lofoten Sommerlaks med sitronpepper

1 avokado

6 asparges revet med ostehøvel eller mandolin

1/2 agurk revet med mandolin

1/2 rødløk skåret i tynne skiver

4 salatblader

Karridressing

4 SS Creme fraiche

1 ts karri

pepper og salt

1 ts sitronsaft

 

• Dander smørbrødet med avokado og salatblader i bunnen.
• Tilsett en raus porsjon karridressing og topp med røkt laks
• Pynt med asparges, agurk og rødløk.