Røkt laks og luftig eggerøre

Røkt laks med luftig eggerøre. Klassikeren som vi aldri går lei av. Kan serveres alene eller som en naturlig del av et koldtbord.

Porsjoner
2 porsjoner
Tidsbruk
15 min
  • Visp sammen egg, salt og pepper til en luftig blanding.
  • Stek eggerøren i smør eller margarin i stekepanne på svak varme.
  • Server sammen med Lofoten røkt laks, grønn salat og lefser eller annen deilig bakst.
  • Tilsett gjerne litt gressløk i eggerøren for litt farge og smak.